最近カフェ店やカフェを併設させた様なシンプルな内装が目立つお店が
多くオープンしてる様に感じませんか?
特にコロナが落ち着いた辺り以降 様々な趣向を凝らしたお店があったり
コーヒーのイベントなどあって楽しくなってます
回転すし屋でもカフェ+甘味の提供があるくらいですよね
私の場合アートと結び付けたカフェに興味があります
コミュニティの役割となって場の提供としてコーヒーを中心とした
訴求効果が色んなヒントになって何が出来るか?模索して作品作りするのも
楽しみなってます
その反面お店が飽和状態になって現実的にも淘汰されて行く現実もちょっと
感慨深いものも感じますね
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